локация
6ти септември
ЗА ЛОКАЦИЯТА
Няма как да преминете по улица “6-ти септември” и да останете безразлични към вида на този наистина необикновен ресторант. А какво го прави такъв ще ви бъде лесно да разберете, още щом прекрачите прага му.
Точно в този миг забравяте за работната суматоха на големия град и се пренасяте в един друг сюжет, изпълнен с вълшебна атмосфера и безброй кулинарни предложения. Тук откривате най-доброто от съвременния дизайн в обзавеждането и храненето, пречупен през деликатно лично отношение и домашен уют. Това превръща Spaghetti Kitchen в най-модерното и желано мястo в София.
Трудно е да устоите на Spaghetti Kitchen и да не идвате отново и отново. Поради този факт е желателно да си направите резервация, особено за времето след 18 часа. Разбира се, пазим и няколко маси за тези, които спонтанно са решили да ни посетят. За хората, които не са почитатели на цигарения дим, има обширна и напълно обособена секция за непушачи. И след като приветливият персонал ви настани удобно на някоя от дървените маси, идва време да се потопите в света на кулинарните удоволствия, които са неразделна част от стегнатото и добре оформено меню.
За да сте сигурни в това, което вкусвате, между клиента и кухнята стои само един прозрачен стъклен параван, който директно разкрива пред вашия поглед целия процес на приготвянето на ястията. Определено най-романтичният кът е запазен за зимната градина, която още с първите наченки на топлите дни се преобразява в лятна. Нека споменем, че хлябът и зехтинът се произвеждат ексклузивно за нас, но не само те, а и сорт специално червено вино и ухайна горчица. Не сме останали безразлични и към обедното меню, което се променя всеки ден от седмицата.
И тъй като за всичко тук е помислено със свеж и нестандартен ум, е времеда добавим, че изкусните майстор-готвачи приготвят избраните от вас изкушения на дървени въглища, защото всички от Spaghetti Kitchen държат на добрите си приятелски отношения с природата. На свой ред приглушеното осветление подканва за хубав тост с някой отлежал етикет от безкрайната селекция с вина под чилаут звуците на плейлистата, наброяваща повече от 4000 песни.
КУХНЯ
В тази секция щепоговорим за нещата, с които нашата кухня най-много се гордее. На първомясто се нарежда пастата в различните й разновидности. Следва скарата на дървени въглища и специалният ни американски грил, който опушва месата. Тук приготвяме ястия в уникалнитечугунени изделия с марка Staub, които помагат за еднаквия начин на изпичане на блюдата,сред които са свинско, пилешко, телешко, калмари и риба.
Ще бъдете изкушени още от хрупкави и пресни салати, ароматни спагети и ризото, богато отрупани пици и не на последно място – от любимите десерти. Само тук и никъде другаде ще можете да оцените и Прошуто бара, който ще погали вкусовите ви рецептори с отбрани колбаси и сирена, споделящи компанията на домашно приготвен хляб, намазан с хумус или ароматно масло с нар.